Données Brewstock : producteurs, variétés, récoltes et analyses

Comment lire ces données

Vendeur

HOPSTOCK vend en son nom propre le houblon des producteurs, pour leur compte. Le producteur nommé indique l’origine du houblon ; il n’est pas le vendeur.

Prix au kilo

Plus bas prix au kilo parmi les conditionnements en vente (publiés, achetables, en stock), calculé sur le poids net de houblon, hors frais de port. HT : hors taxes ; TTC : toutes taxes comprises.

Acides alpha et bêta

Acides alpha et bêta en pourcentage : valeurs typiques du houblon, sauf quand « acides_source » indique l’analyse dont elles viennent ; elles ne remplacent pas l’analyse du lot. Le bêta est absent tant qu’une analyse doit le confirmer.

Disponibilité

« en stock » ou « épuisé » : les quantités ne sont pas publiées.

Contrat 3 récoltes

Contrat d’approvisionnement sur 3 récoltes : réservation d’une variété et d’un volume annuel, 50 kg au minimum, à prix fixé lors de la commande.

Analyses

Analyse de laboratoire : rattachée à la récolte qu’elle analyse, avec la référence du lot, le laboratoire et la date du rapport. Elle ne vaut que pour cette récolte. Seule sa disponibilité est publiée : l’acheteur télécharge le bulletin après commande, dans l’espace client, rubrique Commandes.

Éditeur des données : HOPSTOCK (SASU) · SIREN 838 136 794. Une question ? contact@brewstock.fr

Indice des prix du houblon

Ce que paient les brasseurs pour le houblon aux États-Unis, en Allemagne, au Royaume-Uni et en France : prix moyen au kilo, hors taxes, en euros, bio et conventionnel, d’après des relevés de prix publics validés un par un.

Voir l’indice des prix du houblon

• indice-prix-houblon.jsonL’indice complet, avec la méthode et les sources institutionnelles
• indice-prix-houblon.csvUne ligne par pays, culture, niveau de prix et variété

91 prix publiés à ce jour.