Bio
Brewer's Gold
HOP'MJ
Bio 6,0 % AA Récolte 2023 France
Pellets T90 · sous atmosphère protectrice
37,98 €/kg TTC36,00 €/kg HT 189,90 € TTC180,00 € HT les 5 kg
En stock
Chinook
Conversion bio Pellets T90
12,4 % acides alpha(estimé, analyse 2026 en cours) Récolte 2022 France
26,38 €/kg TTC25,00 €/kg HT 131,88 € TTC125,00 € HT les 5 kg
Récolte 2022 · En stock
100 en stock
- Poids total
- 1 × 5 kg = 5 kg
- Prix au kilo
- 26,38 €/kg TTC25,00 €/kg HT
- Total HT
- 125,00 €
- TVA 5,5 %
- 6,88 €
- Total TTC
- 131,88 €
Frais de port calculés au panier selon le poids de la commande.
Justificatifs
Récolte 2022
- Certificat UE : pas de document pour cette récolte
- Certificat de conversion : pas de document pour cette récolte
- Analyse du lot : pas de document pour cette récolte
Pas encore de justificatif en ligne pour cette récolte.
Documents téléchargeables après commande, dans votre compte, rubrique Commandes.
Certificat UE : certification européenne du houblon, délivrée par un centre agréé par FranceAgriMer.
Fiche technique
Valeurs indiquées par le producteur
- Acides alphaapporte l’amertume
- 12,4 %
- Acides bêtapeu amérisant, il influe sur la conservation
- 3,0 %
Produit
- Format
- Pellets T90
- Conditionnements
- 5 kg
- Emballage
- Sous atmosphère protectrice
- Conservation
- À conserver au frais (0 à 5 °C)
- Récolte
- 2022
Origine et culture
- Producteur
- HOP'MJ (Grand Est)
- Pays
- France
- Mode de culture
- Conversion bio
Valeurs typiques indiquées par le producteur ; elles ne remplacent pas l’analyse du lot.
Disponibilités
| Récolte | Conditionnement | Prix TTCHT | Stock |
|---|---|---|---|
| 2022 | 5 kg | 131,88 €125,00 €26,38 €/kg25,00 €/kg | En stock |
HOP'MJ
Grand Est
À Balignicourt, dans l’Aube, trois jeunes agriculteurs ont planté leur houblonnière en mars 2021, après une année d’essais. Ils y cultivent en bio cinq variétés : Cascade, Chinook, Magnum, Fuggle et Brewer’s Gold.
En bref
- Houblon en conversion BIO de l'Aube
- Sous vide et sous gaz inerte, en paquet de 5kg
- Expédié par le producteur ; mode de livraison et délai affichés au panier
Description
Etienne, Camille et Victor, fraîchement lancés dans la production de houblon bio dans l'Aube cultivent le Chinook depuis 2021 en conversion bio.
Utilisez le Chinook pour des bières de type Pale Ale, IPA, NEIPA, afin d'utiliser son pouvoir aromatique très fruité, orienté agrumes, citron, fruits jaunes.
La variété Chinook est un croisement entre Petham Golding et un mâle Neomexicanus de l'USDA et présente un bouquet épicé semblable à celui d'un pin avec des saveurs de pamplemousse. Sorti en 1985, Chinook a récemment gagné en popularité, notamment auprès des brasseries artisanales.
C'est une des variétés au potentiel aromatique des plus importants cultivés en France actuellement.
- Relativement bonne résistance aux maladies, notamment au mildiou, faible sensibilité au puceron.
- Bons rendements (1400-1800kg/hectare)
- Bonne qualité aromatique et alpha (9-14% d'Acides Alphas) et taux de co-humulone assez faible (20-22%)
Ainsi, cela en fait un candidat idéal à la culture en Agriculture Biologique en France.
Vous pouvez substituer le Chinook par les variétés Centennial, Lunga, Cascade, Pilgrim, Comet
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Commandable, expédié à partir du 30 octobre
131,88 € TTC125,00 € HT · 26,38 €/kg TTC25,00 €/kg HT