160,00 € HT
Edouard HOP (Houblon de la Motte) produit le houblon COMET en BIO depuis 2020.
Elle fait partie des 8 variétés sélectionnées pour leur vigueur, leurs qualités aromatiques et leur résistances aux maladies.
Sortie en même temps que le Houblon Cascade par l’USDA aux Etats-Unis, le houblon Comet est utilisé en aromatique comme en amérisant par les brasseurs du monde entier.
Houblon à usage mixte, amérisant et aromatique.
| Poids | ND |
|---|---|
| Variété | Comet |
| Méthode de culture | Agriculture Biologique |
| Pays de production | |
| Récolte | 2022, 2026 |
| Conditionnement | Sous gaz interne (CO2, NO2) |
| Acide Alpha | 11 |
| Acide Bêta | 4 |
| Sous-vide | CO2 + NO2 |
| Quantité/sac | 100g, 1kg, 300g, 500g, 5kg |
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