Loading...

HERKULES (PL) 2021

12108

15.00  HT

- Sous vide + gaz inerte
- Vendu par 1KG
Loading...

Le houblon Herkules en pellet est cultivé, séché, transformé en pellet dans une ferme familiale en Pologne.

Principalement amérisante, la variété Herkules gagne en popularité auprès des brasseurs européens depuis sa sortie en 2005.

Utilisez le houblon Herkules en aromatique pour apporter à votre bière des notes de melon, mentholé, poivre noir et pin.

Issu du centre de recherche sur le houblon de Hüll, d’un croisement avec du Hallertauer Taurus, le Houblon Herkules est un houblon très amer (14-20%d’AA).

Depuis sa sortie en 2005, il a largement remplacé les surfaces de Magnum, autrefois la variété la plus amère, en 2020 il est cultivé sur 6 554 hectares sur un total de près de 20000 hectares soit (34%).

D’un point de vue agronomique, le houblon Herkules est très résistant au mildiou et au Verticillium, ce qui en fait une variété idéale pour la production en Agriculture Biologique.

De plus, comme son nom l’indique, la vigueur du Herkules est exceptionnelle, il produit jusqu’à 2700kg / hectare, le record de production en Allemagne est de 3700 kg / hectare.

Vous pouvez substituer le houblon Herkules en pellet par :

  • Taurus
  • Magnum
  • Merkur
  • Nugget
  • Polaris

Vous retrouver plus d’infos brassicoles et agronomiques sur Herkules et de plus de 300 autres variétés de houblon sur www.listehoublon.fr

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Conditionnement

Sous gaz interne (CO2, NO2)

Méthode de culture

Agriculture Conventionnelle

Pays de production

Récolte

2021

Sous-vide

CO2 + NO2

Variété

Herkules

Quantité/lot

1kg

Prix au kg (HT)

Acide Alpha

15

Questions et demandes générales

Il n'y a pas encore de demandes de renseignements.

AA% : 10,3%
2021
Houbon en pellet Brewstock
18.00  HT
MAGNUM (2021)
AA% : 6%
2021, Contrat triannuel
Houbon en pellet Brewstock
150.00  HT
Drapeau de la France
Logo label agriculture biologique
45%-43%
AA% : 6%
2020
Houbon en pellet Brewstock
11.00 20.00  HT
Drapeau de la France
31%
AA% : 11%
2020
Houbon en pellet Brewstock
12.00 17.50  HT
Drapeau de la France
43%
AA% : 7%
2020
Houbon en pellet Brewstock
20.00 35.00  HT
Drapeau de la France
AA% : 4%
2020 | 2021
Houbon en pellet Brewstock
Drapeau de la France
Logo label agriculture biologique
AA% : 7%
Contrat triannuel | 2021
Houbon en pellet Brewstock
160.00  HT
Drapeau de la France
Logo label agriculture biologique
AA% : 15%
2021
Houbon en pellet Brewstock
15.00  HT
HERKULES (PL) 2021
13%
AA% : 11%
2021
Houbon en pellet Brewstock
130.00 150.00  HT
MAGNAT BIO (PL) 2021 5kg
Logo label agriculture biologique

Main Menu