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Sélection Brewstock

Magnat

Bio Pellets T90

11,0 % acides alpha Récolte 2021 Pologne

27,43 €/kg TTC26,00 €/kg HT 137,15 € TTC130,00 € HT les 5 kg

En stock

Poids total
1 × 5 kg = 5 kg
Prix au kilo
27,43 €/kg TTC26,00 €/kg HT
Total HT
130,00 €
TVA 5,5 %
7,15 €
Total TTC
137,15 €

Frais de port calculés au panier selon le poids, pour chaque producteur.

Justificatifs

  • Certificat UE : pas de document pour cette récolte
  • Certificat bio : pas de document pour cette récolte
  • Analyse du lot : pas de document pour cette récolte

Pas encore de justificatif en ligne pour cette récolte.

Documents téléchargeables après commande, dans votre compte, rubrique Commandes.

Certificat UE : certification européenne du houblon, délivrée par un centre agréé par FranceAgriMer.

Fiche technique

Valeurs indiquées par le producteur

Acides alphaapporte l’amertume
11,0 %

Produit

Format
Pellets T90
Conditionnements
5 kg
Emballage
Sous atmosphère protectrice
Conservation
À conserver au frais (0 à 5 °C)
Récolte
2021

Origine et culture

Producteur
Sélection Brewstock
Pays
Pologne
Mode de culture
Bio

Valeurs typiques indiquées par le producteur ; elles ne remplacent pas l’analyse du lot.

En bref
- Houblon BIO

- Origine Pologne 

- Sous vide + gaz inerte
- Vendu par 5KG
Description

Cultivé, séché et transformé en pellet par le seul houblonnier bio de Pologne, le houblon Magnat BIO est une variété amérisante.

Il est vendu en sac de 5kg sous vide, sous gaz inerte (CO2).

C'est une des dernières variétés issues du IUNG Institute en Pologne, sortie en 2016, d'une sélection effectuée par U.Skomra, c'est une fille de la variété allemande Magnum.

Le Magnat est une variété à Acides Alpha élevés (10 à 16%).

Il serait en passe de devenir le principal houblon cultivé en Pologne, remplaçant le Magnum.
Il séduit de plus en plus à l'export, les brasseurs appréciant ses qualités amérisantes, aromatiques et son tarif accessible.

Utilisez le houblon Magnat en pellet en amérisant mais aussi en aromatiques pour développer des arômes plutôt classiques, européens.

Son taux de linalool très élevé (11 µl/100 g) et de myrcene lui confère des notes de :

  • Floraux: lilas et de muguet.
  • Résineux, pin

D'un point de vue agronomique, il possède de nombreux avantages:

  • Résistance moyenne à l'oïdium
  • Résistance bonne au mildiou
  • S'accroche bien au fil
  • Cônes petits, faciles à récolter et permettent une réduction du temps de séchage.

Ces caractéristiques avantageuses font du houblon Magnat une variété populaire auprès des cultivateurs.

Vous pouvez substituer le houblon Magnat BIO par les variétés :

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