– Houblon en conversion BIO de l’Aube
– Sous vide et sous gaz inerte, en paquet de 5kg
– retrait sur place ou livraison 72h
125.00 € HT
100 en stock
Etienne, Camille et Victor, fraîchement lancés dans la production de houblon bio dans l’Aube cultivent le Chinook depuis 2021 en conversion bio.
Utilisez le Chinook pour des bière de type Pale Ale, IPA, NEIPA, afin d’utiliser son pouvoir aromatique très fruité, orienté agrumes, citron, fruits jaunes.
La variété Chinook est un croisement entre Petham Golding et un mâle Neomexicanus de l’USDA et présente un bouquet épicé semblable à celui d’un pin avec des saveurs de pamplemousse. Sorti en 1985, Chinook a récemment gagné en popularité, notamment auprès des brasseries artisanales.
C’est une des variétés au potentiel aromatique des plus importants cultivés en France atuellement.
Ainsi, cela en fait un candidat idéal à la culture en Agriculture Biologique en France.
Vous pouvez substituer le Chinook par les variétés Centennial, Lunga, Cascade, Pilgrim, Comet
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Variété | Chinook |
| Pays de production | |
| Méthode de culture | En conversion Agriculture Bio |
| Conditionnement | Sous gaz interne (CO2, NO2) |
| Acide Alpha | 12,4 |
| Acide Bêta | 3 |
| Sous-vide | CO2 + NO2 |
| Quantité/sac | 5kg |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.