Sécher à basse température : la clé pour booster les arômes du houblon français

Pourquoi le houblon français peine-t-il à égaler les arômes explosifs des variétés américaines ? La réponse se cache peut-être… dans un séchoir low-tech.
Pourquoi le houblon français peine-t-il à égaler les arômes explosifs des variétés américaines ? La réponse se cache peut-être… dans un séchoir low-tech.