Mount Hood

Houblon en conversion bio des flandres, sous vide et sous gaz inerte refermable.

Sorti en 1989, Mount Hood est un cultivar de variété américaine issu du Hallertau Mittelfrüh. Populaire parmi les brasseurs artisanaux américains, il fait un bon houblon aromatique, avec des caractéristiques similaires à un Hallertau ou Hersbrucker est également demi-soeur de Crystal, Ultra et Liberty.

Il présente un arôme agréable de houblon noble et a été reconnu pour conférer une sorte de «punch» aromatique lorsqu'il est fraîchement brassé - du moins par rapport aux houblons nobles originaux.

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Informations complémentaires

Méthode de culture

En conversion Agriculture Bio

Pays de production

Récolte

2020

Conditionnement

Sous gaz interne (CO2, NO2)

Acide Alpha

4

Acide Bêta

2

Sous-vide

CO2 + NO2

Quantité/sac

100g, 500g, 1kg

Variété

Mount Hood

Questions et demandes générales

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