Galena

6.00 24.00 

100 en stock (peut être commandé)

Houblon bio des flandres, sous vide et sous gaz inerte de 1kg, refermable.

Le houblon Galena est l'une des variétés de houblon amer les plus utilisées aux USA et est également un excellent houblon à usage mixte.

Le profil de saveur fruitée de Galena donne un twist avec des notes d'agrumes propres et agréables. Il confère à la bière des arômes de Cassis lorsqu'utilisé en aromatique.

Directement issue de Brewer’s Gold, Galena est issue de la pollinisation libre et a été officiellement sélectionnée en 1968 par l'agronome Richard R. Romanko dans l’État de l’Idaho.
Sur le plan commercial, Galena est surtout connu pour être le seul houblon utilisé dans la Corona Extra.

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Détails

Informations complémentaires

Poids ND
Variété

Galena

Méthode de culture

En conversion Agriculture Bio

Pays de production

Récolte

2020

Conditionnement

Sous gaz interne (CO2, NO2)

Acide Alpha

9

Acide Bêta

5

Sous-vide

CO2 + NO2

Quantité/sac

100g, 1kg, 500g

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