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Galena BIO

12108

160.00 175.00  HT (-9%)

  • Houblon bio des Flandres
  • Sous vide
  • Sous gaz inerte
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Le houblon Galena est l’une des variétés de houblon amer les plus utilisées aux USA et est également un excellent houblon à usage mixte.

Le profil de saveur fruitée de Galena donne un twist avec des notes d’agrumes propres et agréables. Il confère à la bière des arômes de Cassis lorsqu’utilisé en aromatique.

Directement issue de Brewer’s Gold, Galena est issue de la pollinisation libre et a été officiellement sélectionnée en 1968 par l’agronome Richard R. Romanko dans l’État de l’Idaho.
Sur le plan commercial, Galena est surtout connu pour être le seul houblon utilisé dans la Corona Extra.

Cette variété peut être utilisé pour la réalisation de bière style Imperial stout, stout, IPA et Barley Wine.

Informations complémentaires

Poids ND
Variété

Galena

Méthode de culture

Agriculture Bio

Quantité/sac

5kg, 1kg

Pays de production

Conditionnement

Sous gaz interne (CO2, NO2)

Acide Alpha

9

Acide Bêta

5

Sous-vide

CO2 + NO2

Fournisseur

Hopstock

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AA% : 10,3%
2021
Houbon en pellet Brewstock
18.00  HT
poland
AA% : 10%
2020
Houbon en pellet Brewstock
Drapeau de la France
AA% : 6%
2021, 2022, Contrat triannuel
Houbon en pellet Brewstock
150.00 160.00  HT
Drapeau de la France
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9%
AA% : 9%
2020, 2021, 2022
Houbon en pellet Brewstock
160.00 175.00  HT
Drapeau de la France
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45%-43%
AA% : 6%
2020
Houbon en pellet Brewstock
11.00 20.00  HT
Drapeau de la France
AA% : 11%
2020, 2022
Houbon en pellet Brewstock
Drapeau de la France
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AA% : 7%
2020, 2022
Houbon en pellet Brewstock
160.00  HT
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AA% : 4%
2020, 2021, 2022
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AA% : 7%
Contrat triannuel | 2021
Houbon en pellet Brewstock
160.00  HT
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AA% : 15%
2021
Houbon en pellet Brewstock
15.00  HT
poland

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