Cobb’s Golding

24.00 

Houblon en conversion bio des flandres, sous vide et sous gaz inerte refermable.

Le Cobb's Golding, est issu du Canterbury Whitebine. Introduit en 1881 par M. John Cobb, il fait partie des variétés de la famille des «Goldings». Houblon aromatique à haut rendement, il a une saveur anglaise classique et légèrement houblonnée. Autrefois souvent utilisé dans les Ale anglaises, bien que sa production ait été réduite maintenant en raison d'une sensibilité au verticillium et au mildiou. Il est connu pour son arôme épicé et délicat.

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Informations complémentaires

Poids ND
Variété

Cobb's Golding

Méthode de culture

En conversion Agriculture Bio

Pays de production

Récolte

2020

Conditionnement

Sous gaz interne (CO2, NO2)

Acide Alpha

6

Acide Bêta

3

Sous-vide

CO2 + NO2

Quantité/sac

100g, 1kg, 500g

Questions et demandes générales

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